Необходими продукти:
750 г свинско месо
1 кг дребни лукчета
5 бр. домати може и от буркан
1/3 ч.ч. свинска мас или олио
джожен
магданоз
черен пипер
чубрица
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаното месо се запържва в мазнината и се изважда.
В същата мазнина се слага почистените лукчета налива се малко вода и се задушава до като омекне напълно Изпърженото месо се връща при арпаджика прибавят се нарязаните домати подправките и сол и се задушава още 15-20 минути.
При поднасяне се ръси с магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути