Необходими продукти:
8 бр. свински пържоли без кости с малко сланина
2 с.л. горчица
2 бр. кисели краставички
8 листа алуминиево фолио
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Почистените и оформени пържоли се начукват от двете страни, посоляват се, намазват се с горчицата, наръсват се с черен пипер и ситно нарязаните кисели краставички и се увиват като плик във фолиото.
Пекат се в пържолник или фурна с горно топло излъчване по 5 минути от всяка страна.
Поднасят се в топла чиния, както са увити.
Отделно се поднасят подбраните гарнитури и салата и сос – в сосиера.
Време за приготвяне: 45 минути