Необходими продукти:
свинско месо 750 гр.
растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша)
кромид лук 100 гр. (2 глави)
картофи 0.500 кг (8-10 бр.)
зелени домати 800 гр. (10 бр.)
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Месото, нарязано на средно големи парчета, и лукът, нарязан на ситно, се слагат в тенджера заедно с мазнината.
Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат.
Когато омекне лукът, се прибавят червеният пипер и нарязаните на филийки картофи и зелени домати.
Ястието се залива с топла вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън.
При поднасянето се поръсва с черен пипер.
Време за приготвяне: 1 час