Необходими продукти:
750 г свинско месо
1/2 ч.ч. (100 мл.) растително масло
2 глави (100 г) кромид лук
8-10 бр. (500 г) картофи
10 бр. (800 г) зелени домати
1 ч.л. (5 г) червен пипер
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Месото, нарязано на средно големи парчета, и лукът, нарязан на ситно, се слагат в тенджера заедно с мазнината.
Посоляват се, похлупват се плътно с капака и се задушават на тих огън, без да се бъркат.
Когато омекне лукът, се прибавят червеният пипер и нарязаните на филийки картофи и зелени домати.
Ястието се залива с топла вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън.
При поднасянето се поръсва с черен пипер.
Време за приготвяне: 1 час