Необходими продукти:
500 г свинско месо
7-8 глави лук
200 г сушени сини сливи
1 с.л. червен пипер
1 с.л. сол
2 с.л. брашно
50 мл. олио
подправки: чубрица, кимион, черен пипер
600 мл. вода
1 ч.ч. вино
Начин на приготвяне:
Месото се нарязва на кубчета и се запържва в олиото.
Прибавят се лука, нарязан на полумесеци, брашното, червеният пипер и сливите, които предварително се накисват в топла вода за около 15 минути.
Залива се с водата и се оставя да ври.
Когато ястието е готово се прибавя солта и подправките.
Време за приготвяне: 1 час