Необходими продукти:
1 кг свинско месо
2 ч.ч. булгур
2-3 глави лук
джоджен
магданоз
червен пипер
черен пипер
100 мл. олио
Начин на приготвяне:
Нарязва се месото на средно големи парчета, запържва се леко с лука, сипват се 4 ч.ч. хладка вода, булгурът, солта и на тих огън ври до извирането на водата и оставането на мазнина.
Отгоре се поръсват подправките.
Време за приготвяне: 45 минути