Необходими продукти:
500 г свинско месо
1,5 кг картофи
1 морков
1 глава лук
1 чушка
1 ч.л. червен пипер
магданоз
олио
сол
вода
Начин на приготвяне:
Нарязват се на ситно моркова, лука и чушката.
Нарязва се и месото на средно големи кубчета.
В по-голям тиган се слага олио и се запържват зеленчуците и месото.
Обелват се картофите и се нарязват на едри парчета (само на черири, а ако картофите са по-дребни се оставят цели) и се слагат в тава.
Върху тях се добавят зеленчуците и месото.
Поръсват се с червен пипер и сол и се заливат с вода докато покрие картофите.
Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С докато не изври водата.
Преди сервиране се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути