Необходими продукти:
500 г свинско месо
сол
4 зърна черен пипер
4 зърна бахар
1 бр. дафинов лист
щипка мащерка
1 връзка корени за супа
1 глава кромид лук
500 г картофи
магданоз
хрян
Начин на приготвяне:
Свинското месо се залива с 1 л гореща вода, прибавят се солта, черният пипер, бахарът, дафиновият лист и мащерката и се вари на слаб огън почти до омекване.
Добавят се ситно нарязаните корени за супа, ситно нарязаният лук, картофите на кубчета и всичко се вари до омекване.
Месото се нарязва на филии и се гарнира с настърган хрян.
Сварените в бульона картофи се посипват със ситно нарязан магданоз и се поднасят отделно.
Време за приготвяне: 45 минути