Необходими продукти:
2-3 с. л. мазнина
1 глава лук
1 стрък праз
3 с. л. брашно
5-6 ч. вода
1 парче сирене
1 ч. кисело мляко
1-2 яйца
1/2 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
В 2-3 лъжици мазнина пържим до светло 1 глава лук и 1 стрък праз – наситнени.
Прибавяме 3 супени лъжици брашно и след като го запържим, разреждаме с 5-6 чаши вода.
Оставяме да ври 15 минути.
Стриваме с вилица 1 парче сирене и го смесваме с 1 чаша кисело мляко и 1-2 разбити яйца.
Разбиваме добре сместа и я изсипваме бавно във врящата супа, като бъркаме непрекъснато.
Оставяме да поври още 5 минути, сваляме от огъня и слагаме 1/2 връзка наситнен магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути