Необходими продукти:
1 кг. ягоди
2 кг. захар
1 л. вода
2 ч.л. лимонена киселина
Начин на приготвяне:
Захарта и водата се варят до сгъстяване,като пяната се изгребва.
Пускат се измитите ягоди и като поврат се снемат от огъня.
Оставят се да постоят 2-3 часа и отново се слагат на огъня.
След като поврат малко се прецеждат през гъста цедка или марля или се прекарват през сокоизстисквачка.
Получения сироп се слага на огъня да се сгъсти, прибавя се лимонената киселина и се налива в бутилки.
Време за приготвяне: над 2 часа