Необходими продукти:
180 гр. брашно
1/2 пакетче бакпулвер
120 мл. прясно мляко
3 яйца
1/2 ч.ч. олио
200 гр. пушено пиле
2-3 кисели краставички
4-5 печурки – култивирани
50 гр. кашкавал настърган
1/2 ч.л. къри
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Пресятото брашно се смесва с бакпулвера, яйцата, кърито, пр. мляко и олиото, след което се разбърква с миксер.
Прибавят се пилето – изчистено от кожа и кости, нарязано на кубчета, гъбите – на лентички, и киселите краставички – на кубчета.
Така приготвената смес се разбърква и се излива в намазнена с олио и поръсена с брашно форма за кекс.
Пече се 45-50мин. в предварително загрята до 180 градуса фурна.
Време за приготвяне: 1,5 часа