Необходими продукти:
спанак 800 г
лук 80 г
ориз 160 г
оливия 80 г
доматено пюре 20 г
магданоз
джоджен
кисело мляко 200 г
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Лукът, нарязан на дребно, се задушава в оливията.
Към него се прибавя нарязаният спанак и се задушава слабо.
Прибавят се оризът, доматеното пюре, магданозът, джодженът, черният пипер, солта и се разбърква.
Залива се с три пъти повече по обем от ориза гореща вода, изсипва се в тавичка и се пече 20 мин., докато оризът се свари.
Поднася се с кисело мляко.
Време за приготвяне: 1 час