Необходими продукти:
целина 200 г
моркови 100 г
лук 50 г
масло 40 г
грис 40 г
яйца 2
кисело мляко 150 г
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Целината, морковите и лукът се почистват и се нарязват на дребни кубчета.
Към тях се прибавят маслото, няколко лъжици вода и се задушават на тих огън до омекване.
Прибавя се сол на вкус и се заливат с 4—5 чаши вода.
Щом заври, се прибавя грисът, предварително препечен на сухо.
Супата се вари още 10 минути.
Снема се от огъня и се застройва с разбитите яйца и киселото мляко.
Поднася се поръсена със ситно нарязания магданоз или с черния пипер.
Време за приготвяне: 30 минути