Необходими продукти:
телешко месо 1 кг
кромид лук 1.200 кг
червен пипер 5 гр. (1 чаена лъжичка)
домати 300 гр. (3-4 бр.)
сол на вкус
Начин на приготвяне: Взема се по-тлъсто месо, нарязва се на средно големи парчета и се задушава в собствената мазнина, след което се залива с топла вода (да се покрие), посолява се и се вари на тих огън до полуомекване.
Прибавят се изчистеният, измит и нарязан на едро лук, червеният пипер и доматите, нарязани на дребно.
Ястието се вари, докато остане с малко сос.
Време за приготвяне: 1 час