Необходими продукти:
4 малки почистени и обезкостени херинги
4 супени лъжици овесено брашно
100 г краве масло
сол
черен пипер
4 резенчета лимон за гарниране
Начин на приготвяне:
Херингите се поръсват отвътре със сол и черен пипер.
Овалват се в овесеното брашно и се изпържват в сгорещеното масло по 10 мин от всяка страна.
Слагат се в затоплена чиния и се намазват с малко масло.
Гарнират се с лимоновите резенчета и се сервират веднага.
Време за приготвяне: 20 минути