Необходими продукти:
лапад 500 г
лук 60 г
оливия 50 г
брашно 20 г
ориз 50 г
кисело мляко една чаша
черен и червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва и се задушава в оливията.
Прибавя се лападът, нарязан на тънки ивички, и се задушава.
Поръсва се препеченото брашно, солта, червеният пипер, налива се необходимата вода и се слага оризът.
Поставя се на тих огън да ври.
Подправя се с киселото мляко и се поръсва със счукан черен пипер.
Време за приготвяне: 45 минути