Необходими продукти:
спанак 500 г
зелен лук 6—7 стръка
мазнина 50 г
ориз 40 г
маслини 24
яйца 2
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Спанакът и зеленият лук се нарязват на дребно и се задушават с мазнината до омекване.
Налива се нужното количество вода.
Когато заври, се пускат оризът и маслините.
Поставя се сол и черен пипер и се доварява.
Чорбата се поднася поръсена със ситно нарязаните яйца и магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути