Необходими продукти:
3-4 тиквички
2 връзки пресен лук
2 л. масло
2 с. л. брашно
6-7 ч. чаши вода
1-2 яйца
2-3 л. кисело мляко
магданоз/копър
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно 2 връзки пресен лук, издълбаваме вътрешността на 3-4 тиквички, нарязваме я и я запържваме заедно с лука в 2 лъжици масло, прибавяме 2 супени лъжици брашно.
Позапържваме и него и наливаме 6-7 чаени чаши вода.
Посоляваме и прибавяме тиквичките, нарязани на кубчета.
Варим на умерен огън за не изкипи.
Застройваме я с 1-2 яйца и 2-3 лъжици кисело мляко.
Поднасяме я със ситно нарязан магданоз и копър.
Време за приготвяне: 1 час