Необходими продукти за една порция:
100 г чушки
20 г масло или мас
100 г сирене
1/2 яйце
10 г мляко
30 г лук
10 г брашно
40 г картофи
сол
магданоз
черен пипер
Начин на приготвяне:
Сварените почти на пара картофи се прекарват през преса.
Към полученото пюре се прибавят стритото сирене, млякото, яйцето, нарязаният на дребно магданоз и черният пипер.
Поръсва се със сол.
Дребно нарязаният лук се изпържва и се прибавя към плънката.
Получената смес се сотира и чушките се пълнят и се пържат.
Посоляват се и се поднасят необелени.
За плънка на чушките може да се употреби и само смес от стрито сирене, яйце, магданоз и черен пипер.
Време за приготвяне: 30 минути