Необходими продукти:
4 порции почистен шаран
80 гр. сланина
1/2 глава лук
сладък червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Поставяме порциите шаран във вряща подсолена вода и сваряваме до омекване.
Изпържваме нарязаната на ивички сланина и ситно нарязания лук, прибавяме червения пипер и заливаме с малко бульон от шарана.
Възваряваме сместа, прибавяме порциите шаран, възваряваме отново и поднасяме.
Време за приготвяне: 1 час