Необходими продукти за 1 доза:
4 ч. ч. сметана
3/4 ч. ч. захар
140 г фин шоколад
2 с. л. желатин
1 доза крем Ванилия (по избор)
по няколко шоколадови бонбони и бисквити
Начин на приготвяне:
Сметаната се затопля на водна баня и се разбива заедно с шоколада и захарта, докато се получи гладка и еднородна маса.
Прибавя се предварително накиснатият в студена вода желатин и се разбърква до разтварянето му.
След това сместа се изсипва в подходяща форма и се оставя да желира.
През това време се приготвя крем
Ванилия и се оставя да изстине напълно.
Шарлотата се обръща в подходящ съд и се гарнира с крема, шоколадовите бонбони и бисквитите.
Поднася се с коктейл или ликьор по избор.
Време за приготвяне: 1 час