Необходими продукти:
круши 300 г
прясно мляко 400 г
сухар 250 г
яйца 2
захар 70 г
масло 30 г
канела
Начин на приготвяне:
Сухарът се накисва в 200 г прясно мляко.
Половината от него се нарежда в намазана с масло форма или електрическа тенджера.
Върху него се нареждат крушите, нарязани на филийки или кубчета, поръсени с канела.
Покриват се с останалия накиснат в млякото сухар.
Подреденият сладкиш се залива със смес от разбитите яйца, млякото и захарта.
Пече се на умерено силна фурна.
Шарлотата може да се приготви и с нарязан на филии препечен бял хляб.
Време за приготвяне: 45 минути