Необходими продукти:
1 зелка
2 глави лук
брашно
1 яйце
3 листа от целина
олио, черен пипер, сол,
Начин на приготвяне:
Нарежете зелето на ситно и го задушете в подсолена вода на слаб огън. Отцедете го от водата.
Нарежете лука на ситно и го задушете в олио.
Прибавете 3 с. л. брашно, разбъркайте и снемете лука от огъня.
Смесете го със зелето, разбитото яйце, черен пипер, ситно нарязаните листа от целина и сол.
Разбъркайте добре и направете шницели.
Оваляйте ги в брашно и ги изпържете в силно сгорещено олио.
Време за приготвяне: 1,5 часа