Необходими продукти:
200 г разтопен шоколад
450 г много студена сметана
80 г захар
Начин на приготвяне:
Оставете разтопения шоколад да изстине до 25°С.
Разбийте сметаната с миксер заедно със захарта 8 мин., докато се сгъсти.
Прибавете 1/3 от разбитата сметана към шоколада, разбийте и изсипете веднага към останалия крем.
Разбъркайте с дървена лъжица за кратко.
Време за приготвяне: 45 минути