Необходими продукти за 5 порции:
4 домата
1 малка краставичка
0.5 кг. пиперки
1 главичка кромид лук (или 2 стръка пресен)
1 ч. ч. настъргано сирене
5 лютиви пиперки
1/3 връзка магданоз
1 к. ч. растително масло
оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
След като се почистят и измият добре, пиперките (сурови или изпечени) се нарязват на квадратчета, доматите и краставиците – на кубчета, лукът и част от магданоза – на дребно.
Смесват се и се посоляват, разбъркват се добре и се оформят на пирамида или купчинка в стъклена или порцеланова купа.
Приготвената салата се полива със смес от растително масло и оцет и се украсява с клончета от магданоз или розички от домат.
Отстрани се поставят лютивите пиперки, сурови или опечени.
Време за приготвяне: 30 минути