Необходими продукти:
1/2 доза банично тесто
1 1/2 пакетчета масло
пудра захар за поръсване на щрудела
Начин на приготвяне:
От тестото се разточват кори, които се поръсват с мазнина и се увиват на рула с избраната плънка (виж по-долу).
Рулата се слагат в намазана с мазнина тава и се поръсват обилно с мазнина.
Щруделът се пече в гореща фурна около 25 минути (докато се зачерви).
Веднага след изваждането му от фурната се поръсва с пудра захар и се покрива с кърпа.
След 15-20 минути се нарязва и се поднася.
Плънки:
1.
С ябълки: 5-6 ябълки, обелени и настъргани, 2 с. л. галета, 2 с. л. счукани орехови ядки, 1 ч. л. канела, 2 с. л. стафиди.
2.
С вишни: 0,500 кг вишни, почистени от костилките, 2 с. л. галета, 3 с. л. кристална захар.
3.
С тиква: 0,500 кг тиква, настъргана на ренде и задушена с 1.с. л. прясно масло, 1 ч. л. канела, 2-З с. л. едро счукани орехови ядки.
4.
С орехови ядки: 2 ч. ч. счукани орехови ядки, 4 с. л. кристална захар, 4 с. л. галета, 1/2 пакетче канела, 1/2 ч. ч. прясно мляко.
5.
Със захар, която се наръсва върху кората.
Време за приготвяне: 45 минути