Необходими продукти:
безсолна извара 500 г
ябълки 500 г
пудра захар 100 г
прясно мляко 50 г
лимон 1/2
Начин на приготвяне:
Изварата, прясното мляко и захарта се смесват и се разбиват с дървена лъжица, докато се получи пухкава смес.
Прибавят се обелените и ситно настъргани ябълки, лимоновият сок и настърганата лимонова кора.
Бърка се, докато се получи еднообразна смес.
Насипва се в чинийки, заглажда се повърхността и се украсява с резенчета от пресни плодове, портокали, конфитюр или сладко.
Поднася се като сутрешна или следобедна закуска.
Време за приготвяне: 45 минути