Необходими продукти:
ябълки 1 кг
захар 120 г
сметана 120 г
сироп от вишни 120 г
пудра захар за сметаната 30 г
Начин на приготвяне:
Ябълките се обелват, почистват се от твърдата семенна част и се нарязват на тънки резенчета.
Към тях се прибавя захарта и се заливат със 100 г вода.
Варят се на тих огън, докато напълно омекнат и останат без сок.
Снемат се от огъня и се разбиват на гладко пюре, което се оставя да изстине.
Преди поднасянето се смесва със сметаната, разбита на пяна с пудрата захар.
Насипва се в стъклени купички и се полива с вишневия сироп.
Време за приготвяне: 30 минути