Необходими продукти:
600 г зрял фасул
200 г лук
200 г олио
3 моркова
4 чушки
4 домата
брашно
джоджен
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Накиснете фасула в студена вода и оставете да престои 6 часа.
След това го изплакнете и поставете в тенджера.
Залейте с вода и оставете да заври.
Прибавете ситно нарязаните моркови, чушки и джоджена.
Оставете да ври, докато фасула стане напълно готов.
След това сгорещете олиото и изпържете ситно нарязания лук, поръсете с брашно и червен пипер.
Запръжката залейте с настърганите на ренде домати.
Посолете на вкус.
Изсипете запръжката във фасула и разбъркайте.
Изсипете ястието в тава и запечете на фурна.
Сервирайте яхнията топла и всяка порция поръсете с магданоз, нарязан на много ситно.
Време за приготвяне: над 2 часа