Необходими продукти за една порция:
300 г картофи
20 г олио
30 г лук
5 г доматено пюре
червен пипер
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Нарязаният на дребно лук се изпържва, докато стане стъклен и се позадуши, слагат се нарязаните картофи на колела и доматеното пюре.
Като стане зърнесто, се посолява и се прибавя и червеният пипер.
Разбърква се няколко пъти, залива се с хладка вода и се вари на тих огън и след като поуври, се запича във фурна.
Яхнията се поднася поръсена с магданоз.
Време за приготвяне: 45 минути