Необходими продукти:
вишни 600 г
захар 200 г
ориз 100 г
ванилия

ориз с вишни

Начин на приготвяне:
Оризът се сварява на гъст сутляш, който се подслажда с част от захарта, ароматизира се с ванилията и още горещ се насипва в малки купички, намазани с масло.
След изстиването оризът се обръща върху чинийки.
Поднася се полят с подсладен сок от вишни, приготвен от една част от плодовете, и гарниран с останалите плодове, изчистени от костилките.
През зимата сладкишът може да се приготви със стерилизиран компот от вишни.

Време за приготвяне: 45 минути

Поради заседалия начин на живот в съвременното общество все повече нараства броят на хората които имат проблеми със здравето поради наднорменото си тегло. Затлъстяването е резлтат от прекомерното натрупване на мастна тъкан в организма. В зависимост от степента се появяват два проблема – наднормено тегло или затлъстяване. Увеличаването на теглото настъпва при приемане на повече калории отколкото са изразходваните, в резултат на което организмът складира излишните калории под формата на тлъстини.

Чрез „загуба” на допълнителното тегло обаче, вие ще станете по-подвижни, ще намалите стреса и ще почувствате значително повишаване на качеството на вашия живот. Известно е, че когато човек е подложен на стрес, в организма настъпва повишено отделяне на някои хормони, един от които е известният кортизол, което води до нарушаване на физиологичните функции на човешкото тяло. Повишаването на кортизола води до повишаване на апетита, което от своя страна увеличава риска от затлъстяване.

От основно значение за човешкия метаболизъм е видът на поеманата храна. Повечето от хората, когато избират храната за ежедневното си меню, не обръщат нжното внимание на това дали тя е полезна или не, нито спазват правилата за здравословното й приготвяне, водейки се единствено от принципа тя да е вкусна. Ето защо все повече се величава консумацияа на по-сладки и по-мазни храни, както и на известните “fastfood”. За съжаление мнозинството от потребители не може да си престави своя живот без консумация на сладкиши, газирани напитки и хамбургери – храни, които несъмнено влияят негативно на здравето и на фигурата.

Всеизвестен факт е, че хората, които са подложени на постоянен стрес, са по-податливи към затлъстяване. Въпреки големия брой фитнес зали, съвременният човек е с ниска или умерена физическа активност, което заедно с приема на калорични храни ги изпраща в категорията на затлъстелите.

Можем да се справим със затлъстяването, ако променим хранителните и двигателните си навици. За това обаче е нужна мотивация и вяра в себе си. Приетите калории не трябва да са повече от изразходените и поради тази причина трябва да се движим достатъчно, за да се справим със затлъстяването.

Искате ли да тонизирате кожата и мускулите на тялото си? Вероятно желаете да предадете на вашата фигура специално излъчване, тъй като лятото е сезонът на мини-полите, когато красивите бедра се излагат на показ! Защо не опитате така наречената „повдигаща” диета?

В действителност не е трудно да спазваме основните правила за правилно хранене. Диетата, която ви предлагаме, не е предназначена за загуба на тегло, но нейната цел е да се отървете от бръчките, както и да подмладите и да стегнете кожата си. Именно заради своята ефикасност, тя се радва на голяма популярност.

В основата на стягащата диета са храни, които съдържат мастни киселини – сьомга и морски дарове, ядки и зехтин. А за да намалите количеството на въглехидратите, трябва да се откажете от консумирането на захар, кофеин, алкохол, продукти съдържащи скорбяла, зеленчуци и всички видове сладкиши.

Примерно меню:
Един час преди закуска – чаша вода.

Закуска: бъркани яйца – едно цяло яйце и три белтъка, 1/2 чаша овесени ядки с бадеми, един резен пъпеш или 1/4 чаена чаша плодове, зелен чай, чаша вода.

Обяд: 150-170 грама сьомга на скара или печена във фолио, голяма купа зелена салата подправена със зехтин и пресен лимонов сок, един резен пъпеш или киви, една чаша вода.

Вечеря: 150-170 грама сьомга на скара или печена във фолио, гарнитура – зелени зеленчуци (броколи, брюкселско зеле или спанак), резен пъпеш или 1/4 чаена чаша плодове, една чаша вода.

През деня: ябълки, печени не осолени ядки (лешници, орехи, бадеми), кисело мляко и вода.

Ако следвате стриктно тази диета, още на четвъртия ден ще забележите ефекта от нея – кожата ви ще се освежи и ще стане гладка. Но ако искате да постигнете изключителни резултати, в продължение на целия месец трябва да следвате следната програма:

– На закуска наблегнете на протеините – омлет, овесена каша с обезмаслено мляко или плодова салата и риба, приготвени на грил.

– За вечеря и на обяд трябва да консумирате риба – за предпочитане е да изберете сьомга, риба тон или други от същото семейство. Не забравяйте обаче, че те трябва да са приготвени на скара или във фолио. Понякога можете да замените рибните филета с пилешко, пуешко или скариди. Като гарнитура винаги е добре дошла една голяма салата от домати, краставици и маруля, подправена със зехтин и лимонов сок. За разнообразие използвайте различни билки, чушки, целина и т.н. Винаги избирайте здравословни храни и помнете, че основното е да намерите баланса между белтъчините, сложните въглехидрати и есенциалните мастни киселини. Помнете, че за предпочитане е да употребявате храните в суров вид или на пара, на скара, печени, но в никакъв случай пържени.

Свободно можете да консумирате сьомга, растителни масла, ядки, овесено брашно, яйца (предимно белтъците), авокадо, домати, краставици, различни видове зеле, целина, аспержи, сладки пиперки, зелени пиперки, патладжан, лук, чесън, джинджифил, тиква, маслини, гъби, репички, горски плодове, пъпеши, ябълки, грейпфрут, киви, лимони, праскови, круши, сливи, кашкавал, кисело мляко (без добавки), сирене с ниско съдържание на мазнини, обезмаслено мляко, пилешки и пуешки меса, морски дарове, зелен чай, вода.

Сред непозволените продукти са: масло, маргарин, твърди сирена (с изключение на пармезан), говеждо, телешко, свинско, патица, гъска, колбаси, пълномаслено мляко, майонеза,продукти съдържащи скорбяла, зеленчуци (включително картофи), моркови, царевица, грах, макаронени изделия, зърнени култури, макаронени изделия, захар и всякакви сладкиши, сладолед, мед, шоколад, кисели краставички, банани, грозде, диня, портокали, сушени плодове, подправки, алкохолни и безалкохолни напитки, плодови сокове.
Снимка: wellnessworld.it

За да отслабнете, трябва да внимавате не само какво ядете, но и кога. Храненето в определени часове е също толкова важно, колкото избора на храната, която ще сложите на масата. Класическото “полунощно похапване” е основният враг на отслабването.

Последното проучване идва от Калофирния. Екип от изследователи от Salk Institut (институт за биологични изследвания) е подложил група мишки на различни начини на хранене. Част от тях са поемали богати на мазнини храни по всяко време на денонощието, а друга част са били хранени ограничено – само в рамките на осем часа. Други две групи са били хранени здравословно, като и при тях едната група е приемала храна по всяко време, а другата – ограничено, в рамките на осем часа.

Резултатът е показал, че мишките, които са били хранени само в определени часове, са имали по-малко тегло и не са страдали от проблеми с черния дроб. Освен това те са имали значително по-малко физиологични и метаболични усложнения. Според ръководителя на изследването, Сачидананда Панда, всеки организъм има вътрешен часовник, така че в определени моменти определени вътрешни органи работят пълноценно, а други почиват – цикли, които трябва да се уважават, тъй като са жизненоважни. Като се храним произволно обаче, тези цикли не се спазват и по този начин се създават сериозни проблеми за организма.

Снимка: claudiaconti.it