Необходими продукти за 1 порция:
25 г ориз
150 г прясно мляко
30 г захар
аромат (канела или ванилия)
120 г вода
Начин на приготвяне:
Кипва се водата и в нея се слага почистеният и измит ориз.
Добре е оризът да бъде бял.
Оризът се вари до омекване, след което се залива с кипящото мляко.
След като поври, се слага захарта и сгъстен, се разлива на порции.
В зависимост от вкуса отгоре се поръсва с канела на прах или с ванилия.
Млякото с ориз може да се приготви и по друг начин.
Очистеният ориз се разделя на две.
Едната част се изкисва във вода около 1 час и се стрива с ръце.
Получената вода (оризово мляко) се запазва, а другата част от ориза се вари във вода и когато зърното омекне, се прибавя млякото.
Вари се и когато оризът се сгъсти, с бъркане се прибавят стритият ориз и оризовата вода.
Всичко това се бърка непрестанно.
Слага се захарта и когато се посгъсти, млякото се снема от огъня и се разлива в чиниите.
Поднася се студено.
По желание може да се поръси с канела на прах.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
1 л прясно мляко
2 к. ч. ориз
1 ч. ч. вода
1 ч. ч. захар
Начин на приготвяне:
Почистваме ориза, измиваме го и го поставяме да ври с водата, докато поомекне.
Прибавяме млякото и варим до пълно омекване на ориза.
Малко преди да отстраним съда от огъня прибавяме захарта.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
Мляко
50 г маково семе
Начин на приготвяне:
Петдесет грама семе се попарва с вряла вода.
Като се отцеди, се стрива в хаван и се залива с кипящо мляко по същия начин, по който се прави мляко с бадеми.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
мляко
кафе на прах
Начин на приготвяне:
В кипящото мляко се ръси кафе на прах.
На една чаша мляко се слага на върха на лъжичката кафе.
Подслажда се по желание, сервира се топло.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
Мляко
какао
Начин на приготвяне:
Приготвя се по същия начин както мляко с кафе.
Какаото може да се свари отделно и после да се размеси с млякото или какаото се разбърква с малко от кипящото мляко и получената кашичка, след като се прецеди, се сипва в останалото мляко.
Процентът на какаото зависи от вкуса на консуматора.
Поднася се с каймак.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
