Необходими продукти:
500 г къпини
4 кофички кисело мляко
100 г захар
2 пакетчета ванилия
100 г орехови ядки
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се изсипва в марля и се оставя да се отцеди добре.
След това се разбива със захарта и ванилията.
Къпините се почистват и се измиват.
Отделят се няколко по-едри плода за украса, а останалите се претриват през сито или цедка.
Полученото пюре се прибавя към киселото мляко.
Кремът се разбърква добре и се насипва в чаши.
Украсява се с ореховите ядки и отделените къпини.
Поднася се добре охладен.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
кисело мляко 500 г
конфитюр или мармалад от праскови 200 г
захар на вкус
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се разбива добре.
Към конфитюра или мармалада при непрекъснато бъркане постепенно се прибавя разбитото кисело мляко, докато се получи гладка смес.
Ако мармаладът е много гъст, разрежда се с малко вода.
Към сместа се прибавя захар на вкус.
Поднася се с бисквити или с други сухи сладки.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
праскови 500 г
кисело мляко 500 г
яйца 2
захар 3 лъжици
орехови ядки 50 г
ванилия
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се поставя в цедка или в марля, за да се отцеди част от водата му, след което се разбива на гладък крем с жълтъците, захарта и ванилията.
Към крема се прибавят прасковите,нарязани на резенчета, нарязаните орехови ядки и сместа се насипва в купички.
Украсява се с парченца от плода или с плодове от сладко.
Отгоре се поставя крем, приготвен от белтъците, разбити на твърд сняг с лъжица захар.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
кисело мляко 500 г
ябълки 400 г
захар
мед / плодов сироп на вкус
бадемови лешникови или фъстъчени ядки 50 г
За украса:
плодове от сладко
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се разбива със захар, мед или плодов сироп на вкус.
Прибавят се ябълките, обелени и нарязани на дребни кубчета или ивички.
Сместа се насипва в широки чаши или купички, като при насипването тук-там се поставят нарязани на едро обелени бадемови, лешникови или фъстъчени ядки.
Отгоре се украсява с отцедени плодове от вишнево, черешово или друг вид сладко или парченца от портокали, мандарини или банани.
Поднася се охладен.
Кремът може да се приготви и с други видове плодове — праскови, кайсии, круши дюли и др.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти за 2 порции:
200 г диетична извара
1 с. л. прясно масло
1/2 ч. ч. прясно мляко
3 с. л. пудра захар
1 яйце
1 с.л. стафиди
2 с. л. счукани орехови ядки
1 пакетче ванилия
1 щипка настъргана лимонова кора
няколко отцедени плода от сладко
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта, жълтъка от яйцето, ванилията и настърганата лимонова кора.
Прибавят се при непрекъснато разбиване предварително отцедената извара и на малки дози млякото, след което се примесват стафидите и ореховите ядки.
Кремът се разпределя в чинийки или стъклени чаши и се гарнира с плодовете от сладкото.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
