Необходими продукти:
12 бишкоти
1 ч.ч. прясно мляко
1 с.л. какао
1 с.л. захар
3 белтъка
2 ч.ч. пудра захар
2 пакетчета масло
2 ванилии
50 гр. кокосови стърготини
стафиди
орехи
Начин на приготвяне:
Бишкотите се начупват и се запичат до розово.
Заливат се с прясното мляко, в което сме разтворили 1 с. л. какао и 1 с. л. захар.
Слагат се 1 шепа стафиди и начукани орехи около 1/2 чаша.
Разбърква се добре.
3-те белтъка се разбиват с 1 ч.ч. пудра захар на твърд сняг и се прибавят леко към 2 пак.краве масло, разбити с 1 ч.ч. пудра захар.
Всичко се разбърква леко и се прибавят 2 ванилии.
1/3 от този крем се прибавя към бишкотите и се обърква.
Към останалия крем се прибавят кокосовите стърготини и се намазва върху бишкотената смес.
Слага се в хладилник за няколко часа.
Украсява се с бита сметана и шоколадови пръчици, шоколад.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
5 яйца
1 пакетче краве масло
2 лъжици захар
200 г кокосови стърготини
3-4 лъжици какао
Начин на приготвяне:
Разбийте на сняг петте белтъка от яйцата и захарта.
Прибавете кокосовите стърготини.
Изсипете сместа в намазнена тортена форма и печете 10 минути.
Това е блатът.
Докато изстива, разбъркайте 5-те жълтъка на крем заедно с маслото и какаото.
Намажете тортата с крема и я поръсете с кокосови стърготини.
Време за приготвяне: 1,5 часа
{ }
Необходими продукти:
3 яйца
150 г пудра захар
100 г масло
150 г брашно
5 с. л. прясно мляко
30 г какао
1 бакпулвер
1 ванилия
200 г кокосово брашно
Начин на приготвяне:
Оставете маслото да се размекне и го смесете със захарта.
След това разбийте с миксера до побеляване.
По време на бъркането прибавете жълтъците един по един, прясното мляко, ванилията и какаото.
Накрая добавете брашното и разбъркайте отново.
В отделен съд разбийте белтъците на твърд сняг.
Смесете с част от кокосовото брашно и прибавете към основната смес.
Разбъркайте добре.
Намажете формичката за кекс с масло и поръсете с брашно.
В нея изсипете сместа и печете на умерена фурна до пълна готовност.
Готовия кекс извадете и поставете още топъл в десертна чиния.
Отгоре намажете леко с размекнато масло и поръсете с коксово брашно.
Преди поднасяне, нарежете и поръсете с пудра захар.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти:
1 супена лъжица зехтин
1 1/2 супени лъжици краве масло
4 нарязани на тънки ивици парчета бекон
2 глави нарязан на
колелца кромид лук
4 порции пилешки гърди нарязани на парчета с дебелина 2.5 см
6 супени лъжици бренди
2 скилидки счукан чесън
250 г нарязани гъби
3 супени лъжици пресен магданоз
2 дафинови листа
сол и черен пипер на вкус
1 бутилка бяло вино
500 г пресни картофи
Начин на приготвяне:
Зехтинът и маслото се затоплят и лукът и беконът се запържват 5 минути.
Изваждат се.
В същата мазнина се слага пилешкото месо за няколко минути.
Изсипва се брендито, запалва се и когато пламъците загаснат, се връщат лукът и беконът заедно с чесъна, гъбите и подправките.
Сипва се виното.
Кипва се и се оставя на слаб огън 40 минути.
Картофите се сваряват отделно.
Прибавят се към пилешкото месо и ястието се оставя на огъня 20 минути.
Поръсва се с магданоз.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти:
2 пилета (петлета)
2 супени лъжици краве масло
70 г нарязана на кубчета сланина
8 глави кромид лук
130 г гъби
1 чашка коняк
1/2 л червено вино
мащерка
1 дафинов лист
1 скилидка чесън
1 супена лъжица брашно
сол черен пипер
предпочитана мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Пилетата се разрязват на 4 части и се запържват в достатъчно мазнина.
Изваждат се.
В същата мазнина се запържва сланината, прибавят се 2 глави ситно нарязан лук, гъбите, нарязани на филийки, и счуканият чесън.
Връща се месото, сипва се конякът, поръсва се брашно, прибавят се дафиновият лист, мащерката и останалият лук.
Разбърква се добре и се сипва виното.
Подправя се със сол и черен пипер.
Когато месото омекне, се изважда, а сосът се оставя да изври наполовина.
При сервиране месото се затопля и се залива със соса.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
