Необходими продукти:
3 с. л. разтопено краве масло
1 чаша пудра захар
6 яйца
1 бакпулвер
2 чаши брашно
500 г праскови
1/2 чаша кристална захар
Начин на приготвяне:
Разбийте с миксер маслото и пудрата захар на пяна.
Прибавете едно по едно яйцата, бакпулвера и брашното.
Разбъркайте добре и изсипете получената смес в намазана с масло и наръсена с брашно правоъгълна тавичка.
Почистете плодовете от костилките и ги обелете.
Нарежете ги на парчета и ги смесете със захарта.
Наредете ги върху тестото.
Печете кекса във фурната на 200оС.
Като изстине, го нарежете на парчета.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти:
250 гр. масло
1 ч.ч. захар
2 яйца
1 яйце за намазване на тавата
1 ч.ч. брашно
1 ванилия
3 ч.ч. сметана
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. смлени орехи
Начин на приготвяне:
Омекналото масло се разбърква с брашното до трохи, слага се 1 ч.ч. захар, 2 яйца и ванилията омесва се тесто и се оставя в хладилника 3 часа.
Сметаната 2 ч.ч. захар и смените орехи се слагат в съд на котлона на слаб огън и се бъркат непрекъснато до сгъстяване, оставя се да изтине.
Тестото се разделя на 2 части.
Едната част се разточва с точилката и слага във фурна в/у нея се изсипват сместа с орехите отгоре се слага другата разточена кора набучва се с вилица и се маже с яйце.
Пече се на умерена фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
4 яйца
1 чаша мед
150 г смлени орехови ядки
1 к. л. канела
4 зърна смлян карамфил
1 с. л. сода за хляб
500 г брашно
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата и прибавете към тях останалите продукти.
Разбъркайте рядко тесто, което изсипете в намазана с масло тавичка.
Печете в умерена фурна на 150оС.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти:
6 яйца
300 г захар
4 с. л. брашно
6 с. л. нишесте
1 бурканче конфитюр от вишни
Начин на приготвяне:
Отделете жълтъците и ги смесете със захарта в дълбок съд.
Бъркайте, докато сместа стане пухкава и удвои обема си.
Прибавете брашното, като го наръсвате отгоре.
След това наръсете нишестето и размесете всичко добре.
Разбийте белтъците на гъст сняг и 1/4 от тях прибавете към тестото.
Размесете добре и внимателно сложете останалите белтъци.
Полученото по този начин тесто изсипете в намазана с масло тавичка.
Печете в предварително загрята фурна на 150оС.
След 30 минути проверете дали е опечен кекса, като го прободете (иглата, с която пробождате, трябва да излезе суха).
Когато кекса изстине, отгоре го намажете с конфитюра от вишни.
Време за приготвяне: 1 час
{ }
Необходими продукти:
3 ч.ч. брашно
4 яйца
125 гр. масло (маргарин)
една и половина ч.ч. брашно
2 ванилии
1 ч.ч. прясно мляко
1 бакпулвер
1 бурканче шипков мармалад (конфитьор от плодове)
Начин на приготвяне:
Яйцата се разделят белтъци от жълтъци.
Жълтъците се бият до побеляване с 1 ч.ч. захар.
Маслото се оставя да омекне и се бърка с яйцата.
Изсипва се млякото, брашното бакпулвера и ванилията и се бърка леко.
Изсипва се в тава намазана с масло и се пече на умерена фурна до порозовяване.
Изважда се и се маже с мармалада и най-отгоре се изсипват разбитите на сняг с половин ч.ч. захар белтъци.
Слага се отново във фурната да се запекът белтъците до златисто.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
