Необходими продукти:
домати 300 г
сирене 150 г
зелен лук 4 стръка
Начин на приготвяне:
Сиренето се нарязва на квадратчета с дебелина 2 см, поставя се в малка купичка и се залива с вряща вода, в която стои 15-20 минути.
След това водата се отцежда, доматите се нарязват и се поднасят заедно със сиренето и кръгчета зелен лук.
Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти:
домати 1 кг (10-12 бр.)
масло 100 гр. (1/2 чаена чаша)
лук 150 гр. (3 глави)
сирене 150 гр.
прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша)
брашно 20 гр. (2 супени лъжици)
яйца 3 бр.
магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се задушава в част от маслото с 2-3 ситно нарязани домата.
Прибавят се останалите домати, нарязани на едро, и брашното.
Сместа се разбърква няколко пъти на огъня и се изсипва в съд, намазан с масло, заедно с натрошеното или настъргано сирене и разбитите в млякото яйца.
Ястието се посолява на вкус и се пече в средно силна фурна.
Към края на печенето се поръсва с останалото масло и ситно нарязан магданоз.
Поднася се топло.
Време за приготвяне: 45 минути
Необходими продукти:
домати б50г
лук 160 г
оливия 80г
сирене 120 г
яйца 4
прясно мляко 160 г
брашно 30 г
магданоз
сол
червен пипер
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в оливията до пожълтяване.
Прибавят се обелените и нарязани на ситно домати и се задушават 10 минути.
Поставя се брашното и ситно нарязаният магданоз.
Сместа се разстила в тавичка, поръсва с настърганото сирене, залива се с разбитите яйца и млякото, и се запича в силна фурна до зачервяване.
Време за приготвяне: 45 минути
Необходими продукти:
4 домата
4 твърдо сварени яйца
6 супени лъжици майонеза
малко горчица
лимонов сок
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Доматите се нарязват перпендикулярно, без да се разрязват докрай.
Яйцата се нарязват на колелца, посоляват се и се закрепват между резените домати.
Така приготвените домати се нареждат в плитка чиния за сервиране и се заливат със смес от майонезата, горчицата, сол на вкус и лимонов сок.
Поръсват се със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 20 минути
Необходими продукти за една порция:
20 г домати
20 г масло
2 яйца
30 г сирене
сол
червен пипер
магданоз
2 лъжици бира
Начин на приготвяне:
Доматите се режат на кръгове и се нареждат в тавичка, намазана с масло.
Ръсят се със сол и ситно нарязан магданоз.
Като позасъхнат, яйцата се счукват така, че жълтъците да останат цели.
Между яйцата се ръсят стритото на дребно сирене и червеният пипер.
Върху всяко яйце се изсипва по малко от бирата.
Слага се останалото масло.
Така подреденото ястие се пече на силна фурна.
Време за приготвяне: 30 минути