Необходими продукти:
6 домата
малко оцет
250 г риба от консерва с олио
60 г краве масло
4 супени лъжици зехтин
1 твърдо сварено яйце
12 стръкчета магданоз
2 щипки черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Рибата от консервата се смачква с маслото и настърганото на ренде яйце до еднородна смес и се подправя с черния пипер. Ако е необходимо, се слага и малко сол.
Отрязват се капачета на доматите и се издълбава вътрешността им.
Посоляват се отвътре и се поръсват с малко оцет.
Оставят се да престоят 15 минути, след което се отцежда отделилият се сок и доматите се напълват с рибената смес. Нареждат се в чинията за сервиране и се украсяват със стръкчетата магданоз.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
домати 250 г
краставички 200 г
лук 50 г
майонеза 150 г
магданоз
копър
сол

Начин на приготвяне:
Доматите и краставичките се нарязват на кръгчета, смесват се с нарязания на полумесец лук и ситно нарязания магданоз и копър и се заливат с майонезата.
Вместо краставички може да се нарежат пиперки на колелца.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
8-10 бр. узрели здрави домати, по възможност еднакви по големина
10-12 бр. рака
1 твърдо сварено яйце
1 суров жълтък
1 к. ч. олио или зехтин
1 лимон
малко сол и черен пипер

Начин на приготвяне:
Изберете 8-10 узрели здрави домати, по възможност еднакви по големина.
Измийте ги и отрежете капак откъм дръжката.
Издълбайте ги и ги обърнете с отвора надолу, за да се отцедят.
Сварете в подсолена вода 10-12 рака.
Отделете месото от щипките и опашките и го нарежете на дребно.
Пригответе майонеза от жълтъка на 1 твърдо сварено яйце, 1 суров жълтък, 1 кафена чашка олио или зехтин, сока от 1 лимон, малко сол и черен пипер.
В част от майонезата разбъркайте месото от раците и със сместа напълнете доматите.
Полейте отгоре пълнежа с останалата майонеза и го гарнирайте с нарязания на ситно твърдо сварен белтък и ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
1,200 кг пресни домати
50 мл растително масло
100 мл прясно масло
200 мл прясно мляко
150 гр. пресни гъби
100 гр. ориз
150 гр. кромид лук
1/2 връзка магданоз
сол
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
Доматите се измиват и издълбават.
Лукът се нарязва на дребно и се задушава в растително масло до омекване, след което се прибавят гъбите, нарязани на дребно и задушаването продължава.
Прибавят се оризът, сол и малко гореща вода.
Като набъбне ориза, сместа се сваля от огъня, разбърква се с част от прясното масло и нарязаният магданоз, подправя с с черен пипер и се разпределя в доматите.
Те се нареждат в тава, поръсват се с останалото разтопено масло и се пекат във фурна почти до опичане, заливат се с разбитите яйца и прясното мляко и се допичат.

Време за приготвяне: 1 час