Необходими продукти:
450 г спагети от пълнозърнесто брашно
2 червени пиперки
2 люти червени чушки
4 домата
3 супени лъжици зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
щипка захар
3 супени лъжици ситно нарязан магданоз
настъргано индийско орехче
черен пипер
сол.

Начин на приготвяне:
Ситно нарязаният лук се запържва в сгорещения зехтин.
Добавят се счуканият чесън, нарязаните на ивички пиперки и ситно нарязаните люти чушки и се запържват до омекване.
След това се слагат обелените и нарязани на парченца домати.
Сместа се подправя със захарта, сол и черен пипер на вкус и се задушава, докато се посгъсти.
Спагетите се сваряват в голямо количество вряща подсолена вода, като се внимава да не се разварят.
След това се отцеждат добре, заливат се със соса, поръсват се със ситно нарязания магданоз и се разбъркват.
Поднасят се топли, поръсени с малко настъргано индийско орехче.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
250 г спагети от пълнозърнесто брашно
3/4 чаена чаша почистен шам-фъстък или кедрови ядки
25 г масло
6 домата
4 супени лъжици зехтин
шепа ситно нарязан пресен босилек
черен пипер
сол.Спагетите се сваряват в голямо количество вряща подсолена вода. След това се отцеждат
изсипват се в дълбок съд и се оставят на топло.Доматите се обелват и се пасират на гладко пюре
което се смесва със зехтина
счуканите ядки
сол и черен пипер на вкус.Сосът се разбива и се изсипва върху спагетите. Добавя се разтопеното масло
съдът се разклаща добре и ястието се поднася веднага

Начин на приготвяне:
Пиле с фъстъци
Продукти: 600 г обезкостено пилешко месо, 1-2 супени лъжици нишесте, 4 супени лъжици растително масло, 50 г фъстъци, 1 чаена лъжичка смлян джинджифил, 3 супени лъжици соев сос, 2 люти чушки, сол.Месото се почиства от кожата, нарязва се на ивички и се овалва в нишестето.
Пуска се в загрятата мазнина и се пържи 3-4 минути.
След това се прибавят ситно нарязаните люти чушки и фъстъците и също се запържват, като се бъркат непрекъснато.
Поръсват се с джинджифила и сол на вкус и се добавя соевият сос.Ястието се задушава още 1-2 минути, като се разбърква непрекъснато.
Поднася се топло с бял ориз.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
1 пакет спагети
500 гр.риба тон
300 гр.домати,
50 мл.зехтин
200 гр.маслини
Риган, сол

Начин на приготвяне:
Нарязвате доматите на ситно и рибата.
В дълбок тиган загрейте 1с.л зехтин и сипете в него нарязаните домати.
Гответе 10 мин. и размачкайте добре сместа и прибавете рибата.
Нарязвате маслините на парченца и ги добавяте към доматения сос и подправяте с риган.
Смесете спагетите със соса.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
400 г спагети
12 едри черни маслини без костилки
2 супени лъжици каперси
6 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън
сок от 1/2 лимон
8 супени лъжици настъргано сирене “Пармезан”
4 супени лъжици ситно нарязан магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Спагетите се пускат в голямо количество вряща подсолена вода и се варят десетина минути.
В това време ситно нарязаният чесън се запържва леко в сгорещения зехтин.
Добавят се каперсите, ситно нарязаните маслини и лимоновият сок.
Сместа се задушава още 1 минута и се сваля от огъня.
Спагетите се отцеждат добре и се разбъркват внимателно с пикантния сос и ситно нарязания магданоз.
Прехвърлят се в чиния за сервиране, поръсват се с малко черен пипер и с настърганото сирене “Пармезан”.
Ястието се поднася топло.

Време за приготвяне: 45 минути