Необходими продукти за една порция:
140 г месо
180 г картофи
20 г масло
20 г лук
40 г домати
червен пипер
сол
черен пипер
магданоз / копър
Начин на приготвяне:
Месото се изпържва в сгорещеното масло.
В същата мазнина се запържва нарязаният много на дребно лук, ръси се червеният пипер, връща се месото, ръси се сол и се залива с хладка вода.
Ястието се вари на тих огън.
Като омекне месото, се прибавят картофите, нарязани на кръгове или четвъртинки, и червените домати.
При поднасяне ястието се поръсва с магданоз и черен пипер.
Ако картофите са млади, се поръсват с копър.
Време за приготвяне: 1 час