Необходими продукти:
125 г сос „Бешамел” (вж. рецептата)
125 г доматен сос

Начин на приготвяне:
Двата соса се смесват и се получава сос с красив розов цвят, откъдето идва и името му.

Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти за 1 порция:
40 г сос майонеза
30 г телешки мозък
5 г горчица
3 г сол
черен пипер
30 г бульон

Начин на приготвяне:
Към сос майонеза се прибавя сварен телешки мозък във вид на пюре с черен пипер.
Поднася се подправен с горчица, сол и се разрежда с бульон.
Поднася се към варени меса и риби.

Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти:
сом 800 г
домати 800 г
оливия 100 г
брашно 40 г
прясно масло 40 г
кашкавал 40 г
тарус
сол

Начин на приготвяне:
Сомът, нарязан на порции, се панира в брашното и се изпържва.
Доматите се обелват, нарязват се на половинки, почистват се от семената, посоляват се и се запържват.
В намазана с масло тавичка се нареждат изпържените парчета сом.
Върху тях се изсипват изпържените домати и се заливат с доматен сос, подправен с тарус.
Поръсват се с настъргания кашкавал и разтопеното масло и се запичат във фурна.
По същия начин може да се приготви и друг вид риба.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти:
брашно 0.500 кг (2 чаени чаши)
растителна мазнина 100 мл (1/2 чаена чаша)
прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша)
ситно натрошено сирене 200 гр. (1 чаена чаша)
яйце 1 бр.
сол 3 гр. (1/2 чаена лъжичка)
ким или сусам за поръсване

Начин на приготвяне:
От вечерта се замесва меко тесто.
На другия ден тестото се разточва на лист, дебел около 1 см, който се нарязва на дълги пръчици.
Соленките се намазват с разбитото яйце, поръсват се с ким или сусам и се пекат в силна фурна.

Време за приготвяне: 1 час