Необходими продукти:
2 филийки хляб
1 твърдо сварено яйце
1 червен домат
ким или черен пипер
1 щипка захар
прясно масло
магданоз
2 маслинки
Начин на приготвяне:
Обелете червени домати, настържете ги на едро ренде и ги сварете на пюре.
Посолете пюрето и го подправете с ким или черен пипер и 1 щипка захар.
Бъркайте го, докато се сгъсти добре.
Преди да го свалте от огъня, прибавете малко прясно масло.
Разбийте го и го оставете да изстине напълно.
Намажете с него филийки от хляб, предварително намазани леко с малко.
Украсете сандвичите със ситно нарязано твърдо сварено яйце, разбъркано с магданоз, или с резенче от яйце и маслинка.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
1-2 филийки студен хляб
250 гр. солена риба „Аншоа”
5-6 скилидки чесън (може и повече според вкуса)
1 щипка сол
3 с.л. зехтин (олио)
черен пипер
1 с. л. оцет или сока от 1 лимон
Начин на приготвяне:
Вземете 250 гр. солена риба „Аншоа”, измийте я добре и отделете внимателно филетата от гръбначната кост.
Счукайте добре 5-6 скилидки чесън (може и повече според вкуса) с 1 щипка сол.
Прибавете филетата от рибата и също ги счукайте добре.
Към получената гладка смес, бъркайки я с чукалото, прибавете постепенно 3 лъжици зехтин (олио), а след това черен пипер и 1 лъжица оцет или сока от 1 лимон.
Нарежете на филийки студен хляб (за предпочитане е само средата).
Нарежете ги плътно с рибената паста и ги запечете във фурна или на скара.
Поднесете сандвичите топли.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
1 голяма бяла франзела
1-2 с.л. масло
1 ч.ч. прясно мляко или сметана
3 равни с.л. брашно
2 жълтъка
1/2 ч.л. горчица
1-2 с.л. лимонов сок
500 гр. ситно нарязано пушено, варено или печено месо
пресен магданоз
Начин на приготвяне:
Разбъркайте жълтъците с млякото, брашното, маслото и подправките. Сложете ги на водна баня и бъркайте, докато сместа се сгъсти.
Оставете я да изстине и добавете месото и лимоновия сок.
Намажете върху нарязания на филийки хляб.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
1 питка
1 домат
Краставица
1 листо маруля
10 маслини
1 чушка
1 яйце
сирене, кашкавал, лук, салам (по избор),майонеза, кетчуп, сол
Начин на приготвяне:
Затопляте питката.
Нарязвате зеленчуците.
Слагате ги в питката, слагате и салама и заливате с майонеза
и горчица.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
Няколко яйца
Няколко филийки хляб
масло
сол
черен/червен пипер
Начин на приготвяне:
Сваряваме твърдо няколко яйца, обелваме ги след като изстинат и ги режем напречно – на филийки.
Нарязваме квадратни филии хляб и ги намазваме с масло.
Върху всяка филия хляб слагаме по 1-2 парчета яйце, посоляваме със сол, черен или червен пипер.
Поднасяме наредени в чиния.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
