Необходими продукти:
150 г рулца от раци
250 г майонеза
200 г царевица (от консерва)
1/2 ч.ч. ориз
3 с.л. кисело мляко
1 краставица
сол
Начин на приготвяне:
Измийте и сварете ориза, оцедете водата .
Добавете майонезата към оцедения ориз и разбъркайте, така ориза няма да се слепне.
Нарежете ролцата от раци и краставицата на кубчета, добавете царевицата, киселото мляко, сол, добавете ги към ориза и майонезата и разбъркайте добре и сервирайте.
Салата с рулца от раци
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
2 марули (салати)
400 гр. краставици
400 гр. домати
200 гр. царевица
4 малки консерви риба тон /400г. шунка/
50 мл. зехтин
сок от два лимона
сол
Начин на приготвяне:
Марулите, краставиците, доматите, рибата/шунката/ се нарязват.
Объркват се и се поливат със зехтин и лимонов сок.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
1 маруля
3 домата
1 краставица
връзка зелен лук
1 консерва царевица
1 консерва варен червен боб(може и друг)
1 консерва риба тон
сол
оцет
олио
чеснов сос готов
Начин на приготвяне:
Марулята се нарязва на лентички,доматите на кубчета и краставиците на полукръгчета.
Слагат се в купа.
Прибавят се всички останали продукти.
Овкусява се със сол,оцет,олио и чеснов сос по желание и се консумира веднага.
Забележка:По желание в салатата могат да се добавят и печени червени чушки,маслини,гъби и др.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
портокали 2
маруля 500 г
орехови ядки 40 г
сметана 1 чаша
сок от един лимон
сол
Начин на приготвяне:
Портокалите се измиват, обелват се и се разделят на дялове.
Вътрешните крехки листа на марулята се измиват и се нарязват на ивички, посоляват се леко и се разстилат в голяма чиния.
Върху тях се нареждат резенчетата портокали, поръсват се със ситно счуканите орехови ядки и лимоновия сок и се поливат със сметана¬та, която може да се замени с кисело мляко.
Салатата подхожда за гарнитура на печено агнешко месо.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти за 1 доза:
по 1 буркан компот от ябълки
круши
кайсии (или праскови)
2 с. л. сладко от вишни
1 в. ч. ром (коняк)
4 с. л. пудра захар
1 щипка настъргана лимонова кора и сокът от 1/2 лимон
1 ч. ч. сметана
1 пакетче ванилия
1 с. л. желатин
Начин на приготвяне:
Плодовете от вишневото сладко се киснат 1 час в рома,след което се отцеждат.
Плодовете от компотите също се отцеждат, нарязват се на кубчета и се порционират в компотени чинийки.
Изцеденият от тях сок се смесва с 2 с. л. пудра захар, загрява се до кипване и се отстранява от огъня.
Прибавят се предварително накиснатият в студена вода желатин, ромът, в който са били накиснати вишните, лимоновата кора, лимоновият сок и ванилията.
Сместа се охлажда, като се разбърква често, и с нея се заливат порционираните плодове.
След като желират в хладилника, порциите със салатата се гарнират със сметаната, разбита с останалата пудра захар, и вишните.
Поднасят се с парче плодов кейк, козунак или чаени бисквити и десертно вино.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
