Необходими продукти:
400 г тиква
200 г ябълки
200 г круши
100 г зърна от грозде
1/2 ч.ч бяло вино
1 ч.ч. кисело мляко
50 г орехови ядки
Начин на приготвяне:
Към настърганата на ренде тиква се прибавят ябълките и крушите, нарязани на резенчета, гроздето и ореховите ядки, нарязани на ивички.
Сместа се полива с виното и се оставя на студено 2 часа.
Поднася се полята с отцеденою от водата кисело мляко.
Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти:
пиперки 500 г
яйца 2
домати 150 г
майонеза 80 г
кисело мляко 80 г
зелен лук 3-4 стръка
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Измитите и почистени от семенниците пиперки се нарязват на тесни ивички.
Към тях се прибавят нарязваните твърдо сварени яйца, зеленият лук и доматите.
Сместа се посолява и се подправя с майонезата, смесена с киселото мляко.
Отгоре се посипва със ситно нарязания магданоз.
Украсява се с резенчета домати и клончета магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти:
зелени пиперки 200 гр. (2-3 бр.)
домат 0.500 кг (5-6 бр.)
кромид лук 50 гр. (1 глава)
растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша)
сирене 100 гр. (1/2 чаена чаша)
магданоз 1/2 връзка
сол
оцет на вкус
Начин на приготвяне:
Пиперките се измиват, почистват се дръжките и семето и се нарязват на правоъгълни парченца.
Доматите се измиват и се нарязват на резенчета.
Посоляват се, разбъркват се и се нареждат в салатени чинии.
Поръсват се със ситно нарязаните лук и магданоз и се поливат с растителното масло и оцета.
Отгоре се настъргва сиренето.
Време за приготвяне: 45 минути
Необходими продукти:
моркови 200 г
зеле 200 г
ябълки 100 г
кайсии 100 г
сметана 150 г
захар 1 лъжица
лимонов сок
ситно настъргана лимонова кора
сол
Начин на приготвяне:
Морковите и зелето се нарязват на ситно и се посоляват.
Ябълките и кайсиите се нарязват на тънки филийки и се смесват с тях.
Сместа се подправя с лимоновия сок, ситно настърганата лимонова кора, захарта и сметаната.
Украсява се с резенчета от плодовете.
Време за приготвяне: 30 минути
Необходими продукти:
пиперки 1 кг (10 бр.)
домати 300 гр. (2-3 бр.)
краставица 60 г (1/2 бр.)
лук 50 гр. (1 глава)
растително масло 30 мл (3 супени лъжици)
магданоз 1/2 връзка
оцет
черен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Суровите пиперки, доматите и краставиците, след като се измият и почистят , се нарязват на дребно.
Разбъркват се със солта и смления черен пипер и се поставят в салатена чиния.
Поливат се с растителното масло и оцета и се поръсват със ситно нарязаните лук и магданоз.
Време за приготвяне: 20 минути