Необходими продукти:
500 г броколи
1-2 моркова
1 кисела краставичка
1 връзка пресен лук
2-3 супени лъжици зехтин
щипка захар
лимонов сок
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Почистените моркови и броколи се сваряват в подсолена вода.
Отцеждат се и броколито се нарязва на парченца с дължина 3-4 см, а морковите се настъргват на едро ренде.
Добавят се нарязаният пресен лук и нарязаната на тънки ивици краставичка.
Салатата се разбърква и се подправя със смес от зехтина, лимонов сок, захар, сол и черен пипер на вкус.
Поднася се охладена.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
200 г броколи
3-4 домата
4-5 главички брюкселско зеле
1 връзка магданоз
4 супени лъжици пресни пшенични кълнове
2-3 супени лъжици зехтин
2 чаени чаши кисело мляко
1 чаена лъжичка горчица
сол
Начин на приготвяне:
Броколито се почиства и се накъсва на букетчета.
Брюкселското зеле се разрязва на две.
Зеленчуците се нареждат на дъното на стъклена купа.
Върху тях се слагат нарязаните на резенчета домати и пшеничните кълнове.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
400 гр. гъби
1 зелена салата
150 г бекон /пушени гърди/
2 глави лук
250 г малки домати
5 супени лъжици олио
2 супени лъжици оцет
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Салатата се нарязва на едри парчета, беконът – също, лукът – на пръстени.
Две лъжици олио се разбиват с оцета, черния пипер и солта.
Останалото олио се загрява и в него се запържват гъбите и бекона.
Прибавят се целите домати и лука.
Задушава се 5 мин.
Поръсва се с марината и се украсява със зелена салата.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
банани 4 броя
майонеза 1/2 чаша
Начин на приготвяне:
Бананите се обелват, нарязват се на кръгчета с дебелина 1 см и се поливат с майонезата.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
600 г бамя
1/2 лимон
40 г олио
магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Бамята се почиства и се сварява в подсолена на вкус вода.
Отцежда се добре и се поставя в чиния.
Лимоновият сок и олиото се разбиват и се изливат върху бамята.
Поръсва се с черния пипер и ситно нарязания магданоз.
Украсява се с резенчета червени домати.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
