Необходими продукти:
тиква 1 кг
масло 60 гр. (1/2 пакетче)
яйца 4 бр.
захар 200 гр. (1 чаена чаша)
прясно мляко 1 л (5 чаени чаши)
канела 3 гр. (1/2 чаена лъжичка)
пудра захар 100 гр. (1/2 чаена чаша)

Начин на приготвяне:
Обелената и почистена тиква се настъргва на едро ренде и се разстила на равномерен пласт в намазана с масло тавичка.
Яйцата се разбиват със захарта и към тях се прибавят топлото мляко и канелата.
Тиквата се залива с яйчено млечната смес и се пече на фурна.
Поднася се поръсена с пудрата захар.

Време за приготвяне: 1 час

Необходими продукти:
250 гр. вода
400 гр. захар
125 гр. (1 пакетче) масло
250 гр. сухо мляко
5 с. л. какао
2 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне:
Котлонът се загрява на 1.
Водата се затопля, добавя се захарта.
Бърка се, докато захарта се разтопи, след което се прибавя маслото.
Щом и то се стопи, всичко се сваля от котлона и с миксер се разбъркват първо сухото мляко, после какаото и ванилията.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти за 3 чаши:
3 ч. сварено, прецедено и охладено прясно мляко
3 жълтъка
2 с.л. пудра захар
1 щипка настъргана лимонова кора
1 щипка ванилия

Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват със захарта, прибавят се ванилията и лимоновата кора, след което бавно и при ръзбъркане се налива охладеното мляко.
Сместа се разпределя в охладени чаши и веднага се поднася.

Време за приготвяне: 20 минути

Необходими продукти:
прясно свинско месо 750 гр.
сланина 250 гр.
чубрица 10 гр. (1 супена лъжица)
черен пипер 20 зърна
червен пипер 10 гр. (1 супена лъжица)
сол на вкус
тънки свински черва

Начин на приготвяне:
Обезкостеното и измито месо се скълцва със сатър заедно със сланината.
Прибавят се ситно счуканите подправки. сместа се посолява и се омесва добре.
С нея, след като престои няколко часа, се пълнят червата.
Така приготвените наденици се консумират пържени или печени на скара.

Време за приготвяне: над 2 часа