Необходими продукти:
8 твърдо сварени яйца
50гр. масло
50гр. ситно настърган кашкавал
1 ч.л. горчица
сол
червен пипер
черен пипер

Начин на приготвяне:
Яйцата се режат на 2 части по дължина изваждат се жълтъците и се омесват с маслото, кашкавала, горчицата и черния пипер.
Белтъците се пълнят със сместа, поръсват се с червения пипер и се сервират върху маруля.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
6 твърдо сварени яйца
125 г сардела
1 чаена лъжичка горчица
1 чаена лъжичка настърган кромид лук
2 чаени лъжички лимонов сок
сол
черен пипер
няколко нарязани на четвъртини домати
маслини
кръгчета кромид лук

Начин на приготвяне:
Яйцата се разрязват на половинки и се изважда жълтъкът.
Отрязва се малко от закръглената част на всяка половина, така че да бъдат плоски.
Сарделата се разбива с горчицата, настъргания лук, лимоновия сок, солта, черния пипер и жълтъците.
С получената смес се напълват белтъците.
Сервира се с маруля, гарнирана с доматени четвъртинки, маслини и кръгчета лук.

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти:
възкисели ябълки 1 кг
бялото месо на 1 пиле
прясно масло 60 г
счукан карамфил или черен пипер
счукан сухар
сол

Начин на приготвяне:
Пилето се сварява в подсолена вода.
Отделя се бялото месо и се нарязва на много ситно.
Поръсва се със счукания карамфил или черен пипер.
Ябълките се измиват, издълбава се семенната им част.
Напълват се с подготвеното пилешко месо.
Отгоре плънката се поръсва с малко счукан сухар и върху него се поставя по 1 лъжичка прясно масло.
Напълнените ябълки се нареждат в намазана тавичка и се пекат в силна фурна.

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти за 1 порция:
100 г шерденчета
60 г дреболии
15 г масло
20 г ориз
20 г моркови
20 г керевиз
30 г лук
5 г доматено пюре
сол
черен пипер
червен пипер
магданоз или джоджен – чубрица

Начин на приготвяне:
Нарязаният на дребно лук се пържи, към него се прибавят морковите, керевизът и нарязаните на дребно сварени дреболии и почистеният и измит ориз.
Слага се доматеното пюре, ръсят се червен пипер, сол и магданоз или джоджен, нарязан на дребно.
Плънката се залива с бульона, в който са се варили дреболиите.
Като уври, се пълнят шерденчетата, на които устието се сгъва надолу.
Така напълнените шерденчета се подреждат в тава и се заливат до половината с вода.
Върху всяко шерденче се слага парче масло.
Пече се до зачервяване.
Поднасят се поръсени с магданоз.
По желание към, плънката или отгоре може да се прибави чубрица.

Време за приготвяне: 1 час