Необходими продукти:
750 грама брашно
кисело мляко
1 яйце
по 1 равна чаена лъжичка сода за хляб и сол
щипка захар
Начин на приготвяне:
Пресейте брашното в тавичка.
В кладенче по средата изсипете киселото мляко,разбъркано със содата, прибавете яйцето и солта.
Замесете меко тесто и го месете около 10 минути ,докато,след като резнете с остър нож,видите мехурчета.
Сложете в тестото паричка иго го замесете, докато се скрие добре.
Разстелете го в намазана с олио кръгла тавичка.
Набодете питката с вилица ,можете да я украсите и с фигурки от тестото.
Намажете леко с олио и печете в умерена фурна.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
ябълки 500 г
целина 500 г
доматен сок 1/4 л
сок от 1/2 лимон
сол
захар
магданоз
Начин на приготвяне:
Ябълките заедно с почистената целина се смилат в електрическа сокоизстисквачка.
Към получения сок се прибавят доматеният и лимоновият сок.
Сместа се подправя със захар на вкус и се поднася в чаши, поръсена със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
ябълков сок 100 г
жито 100 г
яйца 3
мед 20 г
сметана 30 г
захар 30 г
сок от лимон 50 г
кора от лимон
Начин на приготвяне:
Житото се почиства, залива се с 1 л студена вода, поставя се на тих огън да ври 2—3 часа до пълно разваряване на зърната, след което се прецежда през гевгир.
Отделената житна слиз се прибавя постепенно към разбитите със захарта, меда и сметаната жълтъци.
На края се прибавят сокът от ябълките, лимоновият сок, настърганата лимонова кора и разбитите на сняг белтъци.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
ябълково пюре 2 чаши
кисел зелев сок 2 чаши
захар
магданоз
Начин на приготвяне:
Като се бърка, към ябълковото пюре се прибавя киселият зелев сок.
Питието се подправя със захар и се поднася в чаши със ситно нарязан магданоз.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
малинов сироп 1/2 чаша
прясно мляко 1 л
Начин на приготвяне:
Към свареното и охладено прясно мляко се прибавя малиновият сироп, смесва се с него, охлажда се и се поднася във високи ча¬ши с лъжичка или със сламка.
Питието може да се приготви и с ягодов, вишнев и други силно ароматни сиропи.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
