Необходими продукти:
350 г ориз
250 г спанак
2-3 супени лъжици зехтин
50 г почистен и запечен шам-фъстък (или други ядки по избор)
1 чаена лъжичка смлян кориандър
2 дафинови листа
щипка смлян черен пипер
2 чаени лъжички сол
Начин на приготвяне:
Оризът се почиства, промива се и се накисва за около 15 минути във вода.
След това се отцежда много добре.
Изчистеният и измит спанак се пуска в кипяща вода за 1-2 минути, изважда се, слага се в цедка и се изплаква със студена вода.
Отцежда се и се нарязва на ситно.
Смленият кориандър и натрошените дафинови листа се запържват в сгорещения зехтин.
Прибавя се отцеденият ориз и се пържи няколко минути, като се разбърква непрекъснато, за да поеме мазнината.
Добавя се нарязаният спанак, сместа се разбърква, посолява се и се залива с 4 чаени чаши вряла вода.
След като заври, ястието се покрива с капак и огънят се намалява до минимум. Задушава се около 20 минути, без да се отхлупва и да се бърка.
Ядките се прибавят 5 минути, преди оризът да стане готов.
Ястието се сваля от огъня и се поръсва с черния пипер.
Преди сервирането внимателно се разбърква с вилица.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
400 г соево сирене
2 чаени чаши сварен ориз
1 чаена чаша нарязани пресни соеви кълнове
1 червена и 1 зелена пиперка
1 глава лук
3 чаени чаши сварено и нарязано броколи
2 супени лъжици растително масло
1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил
4 чаени лъжички нишесте
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици бяло вино
1-2 скилидки чесън
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Соевият сос се разбива с виното, нишестето, джинджифила, черен пипер и сол на вкус.
Ситно нарязаният чесън се запържва съвсем за кратко в мазнината, сгорещена в широк тиган.
Прибавя се свареното и нарязано броколи и се разбърква около 3 минути.
След това се добавят лукът и пиперките, нарязани на ивички, и се задушават още 3 минути.
Накрая се слагат и соевите кълнове.
След 1 минута зеленчуците се отместват към края на тигана, а в средата се сипва сместа от соев сос и подправки и се разбърква 1-2 минути, докато започне да се сгъстява.
Сосът се разбърква със зеленчуците, прибавя се нарязаното соево сирене.
Сместа се загрява още малко, като се бърка непрекъснато.
Накрая се изсипва върху топлия ориз, оформен в подходяща чиния.
Ястието се поднася веднага.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
1 ч.ч. ориз
един средно голям морков
200г. гъби
100г. грах
100г. царевица
1 тиквичка
вегета
1 с.л. пикантина
1 букетче броколи
1 букетче карфиол
1 ч.ч. бяло вино
100г. кашкавал
Начин на приготвяне:
Всички зеленчуци леко се сваряват с вегетата и бялото вино.
Изваждат се и се отцеждат в тяхната вода се сварява(1 ч.ч. ориз към 3 части вода)оризът отцежда се и се излива със студена вода.
В дълбок съд всички зеленчуци и ориз се объркват, Сервира се като се слага в купичка натиска се леко и се обръща в/у чиния получава се формичка настъргва се малко кашкавал и една маслина от едната страна на чинията се полива със сос от (1 към 1)майонеза и кисело мляко а от другата пак(1 към 1) майонеза и кетчуп.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
1 ч.ч. ориз
3 моркова
300гр. гъби
1 гл. лук(върска пресен лук)
200гр. грах от консерва
3 ч.ч. вода
олио
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Лука се нарязва на ситно и леко се запържва слага се нарязаните на кубчета моркови наразяните на едро гъби посолява се и се задушава до извиране на водата добавя се грахта,и се слага измития ориз бърка се малко и се изсипва в тавичка долива се вода ,сол,черен пипер обърква се и се пече.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
1ч.ч ориз
1 кубче бульон
3 моркова
3с.л грах
150гр.гъби
3с.л олио
сол
Начин на приготвяне:
Сварявате ориза.
Задушавате зеленчуците.
Смесвате всичко и заливате с бульона.
Сервирате.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
