Необходими продукти:
1 г брашно
350 г масло
5-6 яйца
сол
Начин на приготвяне:
Разточените на точилка кори се пекат леко върху връшник, нареждат се една върху друга в тепсия, намазана с масло, между корите се ръсят масло и плънка от разбити яйца, разредени с малко бульон.
Така подреденият млин се пече под връшник.
За плънка на същия млин при случай се слага опържено кълцано месо или обварена кокошка, нарязана на късове, разбъркана с опържен и скълцан бял дроб.
Подправя се по желание.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти за 6 порции:
0.750 кг ягоди
6 с. л. захар
6 ч. ч. сварено
прецедено и изстудено прясно мляко
Начин на приготвяне:
Почистените ягоди се нарязват на половинки, слагат се в супник, поръсват се със захарта и се оставят в хладилника 8-10 часа.
Непосредствено преди сервирането ягодите се смачкват с вилица и се заливат постепенно с охладеното мляко.
Супата се разпределя на порции и се поднася с бисквити или сухар.
Сухарът може да се надроби и да се залее със супата непосредствено преди сервирането.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти за 2 чаши:
1 ч. ч. сварено, прецедено и охладено прясно мляко
4 топки сладолед
2 с. л. сметана
8 с. л. малини
Начин на приготвяне:
Всички съставки се смесват и наливат в чаши, отгоре се прибавя сметаната.
Време за приготвяне: 20 минути
{ }
Необходими продукти:
180 мл. прясно мляко
20 гр. захар
15 гр. нишесте
150 гр. плодове
пудра захар
Начин на приготвяне:
Сложете млякото заедно със захарта да кипне.
Прибавете нишестето, разтворено в малко студена вода.
Оставете сместа да ври до сгъстяване при непрекъснато бъркане.
Накрая прибавете към нея пасираните плодове или плодов сок.
Изсипете готовия крем във формички или купички.
Поръсете с пудра захар.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти: прясно мляко 400 г
нишесте 60 г
захар 80 г
вода 400 г
кайсии 400 г
Начин на приготвяне:
Прясното мляко, захарта и по – голямата част от водата се смесват и се загряват до кипване.
Прибавя се при непрекъснато бъркане нишестето, размито в останалата вода в тънка струя.
Бъркането продължава, докато сместа се сгъсти.
Оставя се да поизстине.
Прибавят се кайсиите, нарязани на тънки резенчета и се разбърква.
Кремът може да се приготви с праскови или с други плодове.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
