Необходими продукти за 2 порции:
6 с. л. овесени ядки
1/2 ч. л. сол
2 ч. ч: сметана
4 с. л. пудра захар
150 г настърган шоколад кувертюр
1 пакетче ванилия
2 с. л. счукани запечени бадеми
Начин на приготвяне:
Овесените ядки се сваряват на каша в подсолена вода, изсипват се в чинии и се оставят да изстинат.
Затопля се на слаб огън 2/3 от сметаната и в нея се разтопяват шоколадът и захарта, след което се прибавя ванилията.
С приготвения крем се заливат порциите с овесени ядки.
Поръсват се със счуканите бадемови ядки и се поднасят гарнирани с останалата сметана, разбита с 1-2 с. л. пудра захар и бишкоти.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти за 2 порции:
6 с. л. овесени ядки
1/2 ч. л. сол
2 ч. ч. прясно мляко
6 с. л. пудра захар
2 пакетчета ванилия
Начин на приготвяне:
Овесените ядки се сваряват на каша в подсолена вода, порционират се в чинии и се оставят да изстинат.
Млякото се кипва и в него се разтваря захарта (да се получи млечен сироп), след което се оттегля от огъня, ароматизира се с ванилията и се разбърква.
С приготвения млечен сироп се заливат порциите с овесената каша.
Кашата се сервира, след като поеме сиропа.
Към нея обикновено се поднася някакъв компот.
Време за приготвяне: 30 минути
{ }
Необходими продукти:
лапад 500 г
брашно 60 г
оливия 50 г
яйца 2
кисело мляко 1 чаша
чесън
магданоз / копър
сол
Начин на приготвяне:
Лападът се почиства, измива се и се нарязва на дребно.
Прибавя се към светла запръжка от брашното и оливията и се задушава до омекване.
Налива се гореща вода, за да се получи необходимата гъстота, и се вари 5—6 минути.
Прибавят се разбитите яйца в киселото мляко и счуканият чесън и се разбърква добре.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз или копър.
Кашата става по-вкусна, ако половината от лапада се замени с киселец.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
коприва 800 гр.
краве масло 70 гр.
брашно 40 гр.
орехови ядки 60 гр.
яйца 2 бр.
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Изчистената и измита коприва се пуска във вряща подсолена вода и се вари няколко минути, а след това се стрива добре с дървена лъжица.
Прибавят се брашното, размито в студена вода, и счуканите орехови ядки.
Сместа се вари десетина минути, изсипва се в тава и се полива с разтопеното масло.
Отгоре се нареждат нарязаните на осминки твърдо сварени яйца.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
Необходими продукти:
пресен зелен фасул 300 гр. / зелен фасул консерва 1/2 буркан
брашно 20 гр.
мас или масло 80 гр.
червен пипер 5 гр.
магданоз 1/2 връзка
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Фасулът се почиства, измива и нарязва на ситно, след което се сварява в подсолена вода и се претрива през цедка.
Брашното се запържва до златисто оцветяване в мазнината, поръсва се с червения пипер и се прибавя към пюрето от фасула.
Получената каша се вари на тих огън няколко минути.
След свалянето й от огъня се поръсва със ситно нарязания магданоз.
Може да се подлучи със счукан чесън.
Време за приготвяне: 45 минути
{ }
